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domenica 17 gennaio 2016

Risotto vongole,timo e bottarga.

Strepitoso risotto!
Cotto con un'ottimo fumetto,e mantecato con vongole,timo,olio al limone,olio all'aglio,poco parmigiano grattugiato,burro di frezeer e una crema di patate all'acqua di vongole!
Piatto rifinito con della bottarga! 
10 e lode!!