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lunedì 1 febbraio 2016

La rapa si fà tonno.


Piatto di igles corelli visto nella trasmissione il gusto di igles su sky.
Piatto totalmente vegetariano!
La rapa cotta viene poi pareggiata e fatta marinare con salsa soia e miele,poi ripassata in padella e dopodichè ricoperta dal sesamo.
I contorni sono una crema di bietole e un morbido di patate alla cipolla!
Ottimo piatto e molto salutare!