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martedì 14 giugno 2016

Cappellacci alla "norma".

I puristi della norma mi odieranno,lo so!
Ma ho cercato di rielaborare il piatto...il ripieno è di melanzana,la pasta e la salsa di pomodoro,e sopra la ricotta salata!
La vera norma è un'altra cosa lo so,ma lasciatemi dire che è stato un'ottimo primo piatto! 
Da leccarsi i baffi!