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domenica 10 luglio 2016

Cannoli di melone e ananas alla lavanda con coulis di lamponi.

Freschissimo dessert,la frutta tagliata con la mandolina viene messa in infusione per 5 minuti in uno sciroppo di acqua e zucchero..più lavanda per le fette di ananas.
I lamponi colti in giardino di casa frullati con un cucchiaino di zucchero e poi setacciati.
Nel melone c'è dentro yogurt greco e vaniglia,nell'ananas della ricotta con delle gocce di cioccolato.
Buonissimo!