Cerca nel blog

lunedì 7 novembre 2016

Coniglio,prugna e cavolo nero.

Abbiamo il lombo di coniglio avvolto nel guanciale e cotto in padella.
Una terrina di fegato di coniglio ricoperta da una gelatina di susine.
Cavolo nero spadellato in olio aglio e peperoncino.
Una salsa di susine e in fondo di coniglio concludono un piatto davvero notevole!