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lunedì 12 dicembre 2016

Tartare di beccaccia con misticanza alcolica e crema di cavolfiore viola.

Piatto semplice ma di grande impatto!
Tartare di petto di beccaccia condito con olio evo,succo di limone,sale e pepe.
Misticanza condita con sale e rum from Mauritius!
Crema di cavolfiore viola fatta in modo molto semplice..
Ottimo!