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venerdì 10 febbraio 2017

Ravioli verdi di cotechino e lenticchie con crema di sedano rapa.

Super! 
Alla base un crema di sedano rapa,sopra i ravioli verdi con cotechino e lenticchie,che una volta scolati dalla cottura li salto in padella con burro e salvia,allungando se necessario con acqua di cottura.
Finisco il piatto con un giro d'olio e del grana padano!
Immenso!