Gelato alla crema inglese con ciliegie e crumble di cacao.

Dessert semplice ma ottimo.

Un gelato alla crema inglese ( ricetta già presente nel blog ) con aggiunta di ciliegie in mantecatura.

Servito con delle ciliegie marinate con succo di limone zucchero e menta per un ora in frigo.

E con del crumble al cacao ! (13 gr burro 3 di cacao in polvere 17 zucchero 17 farina , impastato e cotto a 170 gradi ventilato per 10 minuti )

Ottimo davvero, con delle ottime ciliegie di stagione!