Grande menù .

Grande menù per pranzo di inizio estate.

Aperitivo. Crema di pecorino e asparagina.

Antipasto. Tartare di manzo con granita di cetriolo e maionese all'olio evo.

Primo. Linguina cacciuccata e burrata.

Secondo. Baccalà pil pil e insalata greca moderna.

Pre dessert. Gelato al sedano e fragole.

Dessert. Maritozzo.