Sandwich agrodolce di sedano rapa con salsiccia al cannello e demi glacè.

Aperitivo molto gustoso!

Sbollentiamo per 3 minuti dei dischi di circa mezzo cm di sedano rapa in acqua bollente con un goccio di aceto,un pizzico di sale e uno di zucchero.

Tamponiamo e mettiamo nel mezzo dei due dischi(tagliamo una piccola porzione di cerchio,in modo da farlo piatto,per poi aver l'appoggio)della salsiccia fresca.

Prendiamo il cannello da pasticceria e "cuociamo" la salsiccia e di conseguenza l'esterno del sedano rapa.

Finiamo con delle gocce di demi glacè e una cimetta d'origano!

E boom!

Buon aperitivo!