Non sono..BALLE di cucina

Che fico questo maiale!!! Filetto di maiale ,condito e poi bardato con speck e cotto sottovuoto a bassa temperatura (65.5°) per ...

Antipasto gustoso e light, ricotta e fiori di zucca! Velocissimo e buonissimo. Pulisco i fiori di zucca,aprendoli,li metto poi d...

Canederli integrali allo speck! Buonissimi , qui ho fatto una mia versione con il mio pane integrale ( semi integrale). Per iniz...

Piatto estivo per eccellenza! Piatto di recupero oltretutto. Si ammolla del pane vecchio in acqua e aceto, io tengo anche la cro...

Qui il gelato , è collassato ..troppo caldo, ma vi assicuro che il dolce è spaziale. Alla base ganache all' acqua, 50 gr di ...

Grande cena a domicilio, nonostante un caldo devastante! Potevo curare di più l'impiattamento di alcuni elementi , ma l'...

Gelato all' albicocca spettacoloso. 250 gr di panna 250 gr di latte intero , 150 gr di zucchero, il succo di mezzo limone, u...