Super cannolo!
La ricetta è la stessa che troveremo all'interno di questo blog.
Il pomodorino sciroppato completa l'opera...sciroppo al 50% acqua e zucchero portato a bollore,dopodichè inseriamo i pomodorini e lasciamo bollire a fuoco basso per 5 minuti.
Facciamo freddare lo sciroppo con i pomodorini e ripetiamo l'operazione altre 3 volte.
Una volta fritto il cannolo a 170 gradi in olio di semi,lo asciugamo e lo lasciamo freddare.
Lo farciamo,spolveriamo di zucchero a velo e completiamo con una cimetta di basilico e un pezzettino di pomodorino sciroppato.
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