Grande cena a domicilio, nonostante un caldo devastante!
Potevo curare di più l'impiattamento di alcuni elementi , ma l' elevato numero di piatti, di elementi nei singoli piatti e il caldo( soprattutto per i due gelati presenti nel menù) , non ha aiutato.
Fatto sta,cmq, che la qualità è stata al top!
Aperitivo, fiore di zucca, ricotta e uova di lompo.
Antipasto, strudel di pappa al pomodoro, burrata e origano.
Primo, pici all' aglione e pecorino di maremma.
Secondo , peposo e panzanella ( in salsa e alcuni elementi che la compongono come contorno ).
Pre dessert , prosciutto e melone.
Dessert , non chiamatela sacher.
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