Pensava di essere una Apple pie!
Una torta di mele moderna dai!
Crumble, fatto con la ricetta che è qui presente a orzissimo, escluso l' orzo .
Gelato alla crema inglese,anch'essa fatta svariate volte, e sopra a questi due elementi della mela cotta sottovuoto a 82 gradi per venti minuti con burro zucchero e succo di limone, poi spadellata velocemente.
Finisco con una cima di menta e via.
Ottimo dessert!
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