Tartare di manzo, peperoni al BBQ e chimichurri.

Era tanto che non mi sparavo una bella tartare di manzo.

Battuto al coltello del buon manzo,condito con olio e sale in fiocchi.

Peperone cotto al BBQ , cottura diretta, poi condito con aglio olio sale pepe e origano.

Chimichurri classica...olio aceto sale pepe origano prezzemolo scalogno aglio peperoncino,bella strong.

Unisco carne e peperone,mescolo bene e impiatto.

Finisco con la chimichurri.

Spettacolare.