Babà, il suo gelato e il suo liquore.

Che ottimo dessert!

Mi sono stati regalati dei babà in vasetto,conservati sotto liquore,così ho deciso di farci un bel dessert !

Ho fatto un gelato al babà, seguendo la ricetta già presente nel blog per fare il gelato al pandoro o il gelato al panettone, il processo è lo stesso, cambia solo il lievitato da mettere in ammollo prima di fare la crema che poi andrà lavorata per renderla gelato.

Quindi non ho fatto altro che fare il gelato, mantecarlo e impiattare con a fianco un babà.

Per chiudere il cerchio, ho recuperato dal vasetto dei babà del liquore,e l' ho messo in un bicchierino.

Spettacolare.